Miksi pop rockit saavat koksin kuohumaan?

Kun Pop Rocks pudotetaan Coca-Colaan, karkin puristetut hiilidioksidikaasukuplat poistuvat nopeasti nesteen alhaisemman paineen vuoksi. Tämä reaktio aiheuttaa tyypillisen poreilevan ja kuplivan vaikutuksen. Kuplat kiinnittyvät karkin pinnalla oleviin ydintymiskohtiin ja nousevat sitten nopeasti pinnalle kantaen mukanaan makukiteitä. Tämä luo "pop"-tunteen kielelle ja miellyttävän juomakokemuksen.