Miten ostaa Vintage Punaviini (13 askelta)

Kun katsot viettää kovalla työllä ansaitut rahat pullon vuosikerta punaviiniä, on olemassa muutamia keskeisiä kohtia sinun pitäisi pitää mielessä ennen kuin teet ostoksen. Jopa halutuimman punaviiniä päättäjät ovat huonoja vuosia.
Alkutoimet

1. Selvitä, kuinka paljon olet valmis maksamaan. Et tule löytämään pullo vuosikerta punaviiniä 20 dollaria, mutta et varmaankaan halua kuluttaa 30000 dollaria pullon 1945 Mouton Rothschild myöskään.
   

2. Päätä lajike. Aloita tunnetumman punaiset kuten Cabernet Sauvignon ja Merlot.
   

3. Tee lista suosikki punaiset. Laittaa suosikki tyyppi punaviiniä yläosassa luettelon.
   Suuri Years
   

   1. Osta pulloa Cabernet Sauvignon, Bordeaux ja Merlot seuraavasta vuotta: 1961, 1970, 1982, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995 ja 2000.
      

   2. Valitse Toscanan viinejä Chianti ja Brunello näiden vuosien 1971, 1982, 1985 , 1988, 1990, 1997 ja 1990.
      

   3. Saat upeita pohjoisen Rhone Syrah Ranskasta peräisin seuraavina vuosina: 1978, 1985, 1988, 1989, 1990,1995 ja 1990.
      
      

   4. Valita 1978, 1989, 1990, 1990, 1995, 1998, 2000 ja 2001 Etelä-Rhone Syrah.
      

   5. Osta italialaisia ​​viinejä Barolo ja Barbaresco Isosta vintage-vuotiaat, kuten: 1971, 1978, 1982, 1985, 1988, 1989, 1990, 1996, 1997, 1998 ja 2000.
      Bad Years
      

      1. Vältä 1968, 1969, 1972, 1973, 1974, 1977, 1980, 1984, 1991 ja 1992 Cabernet Sauvignon, Bordeaux'n ja Merlot.
         

      2. Pysy kaukana 1979, 1980, 1987, 1989, 1992 tai 2002 pulloa Chianti ja Brunello.
         

      3. Ohita pohjoisen Rhone Syrah 1975, 1981, 1984, 1992, 1993.
         

      4. Vältä Rhône Syrah 1975, 1980, 1982, 1984, 1986, 1987, 1991, 1992, 1996 ja 2002.
         

      5. Pidä etäällä 1975, 1980, 1981, 1983, 1986, 1991, 1992, 1994 Barolo ja Barbaresco.