Ruoanlaitto sherry sisältää suolaa ja on tarkoitettu ainoastaan ​​ruoanvalmistukseen. Sitä käytetään keittoihin, patoihin, pataruoat, lisukkeita ja kastikkeita. Se lisää makua lieviä ainesosia kuten sienet ja lievä kalat kuten tilapia. Se täydentää naudan-, sian- ja siipikarjanlihan sekä toimii hyvin kasvissyöjä ruokia tofu, perunaa, jamssi, pähkinät ja muut mitäänsanomaton tai suolaisia.
Alkoholiprosentti

Sherry yleisesti juoksee 15-20 prosenttia tilavuusprosenttia, joten se puoli yhtä voimakas kuin useimmat muut väkevät alkoholijuomat. Viini on pienempi alkoholipitoisuus kuin ruoanlaitto sherry, yleensä 7-14 prosenttia alkoholin tilavuusprosenttia, vaikka tämä prosenttiosuus vaihtelee. Tarkista, että merkinnässä vertailtaisiin alkoholipitoisuuden eri ruoanlaitto sherries tehdessäsi valintaa myymälässä. Tämä prosenttiosuus on usein pienellä ja on joskus reunalla tarran, joka sijaitsee niin, että sinun täytyy kääntyä pullon sivuttain lukea sitä. Silti lailla se on olemassa.
Vaikutus Cooking

alkoholipitoisuuden ruoan jälkeen kun kokki sitä sherry vaihtelee ruoan ja valmistusmenetelmä. Pidemmät ruoanlaitto kertaa pyrkivät vähentämään alkoholipitoisuuden eniten. Silti yleisen uskomuksen vastaisesti, jotkut alkoholin ruoanlaitto sherry pysyy aina lautasen paistamisen jälkeen. On tärkeää olla tietoinen tästä asiasta, kun palvelevat ihmisiä, jotka tarvitsevat pidättäytymään käyttää alkoholia toipuminen alkoholismista, on lääkärin määräyksestä tai uskonnollisista syistä.
Vaihtoehtoja Ruoanlaitto Sherry

Wine tarjoaa vaihtoehdon ruoanlaitto sherry, että ei ole lisättyä suolaa ja muita lisäaineita. Punaviinit kuten Cabernet antavat rikas maku liharuokia ja kastikkeet. Alkoholiton viinit voidaan myös käyttää maku ruoan ja juomien sijaan käyttää ruoanlaittoon sherryä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää yhtä paljon alkoholiton omena siideri, tai ilman vanilja aromia. Tarkista etiketistä vanilja, jos haluat kokata ilman alkoholia. Vanilla ote sisältää usein alkoholia, vaikka jotkut tiivisteet ja aromeja ovat alkoholin vapaa.