Kuinka kauan keität vettä, jotta se olisi turvallista juotavaksi?

Aika, jonka tarvitset veden keittämiseen, jotta se olisi juomakelpoista, riippuu siitä, missä korkeudessa sitä keität. Merenpinnalla vesi kiehuu 100 celsiusasteessa (212 astetta Fahrenheit). Veden kiehumispiste kuitenkin laskee korkeuden kasvaessa. Esimerkiksi 2 000 metrin (6 562 jalkaa) merenpinnan yläpuolella vesi kiehuu 93 celsiusastetta (199 Fahrenheit-astetta).

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) suosittelee veden keittämistä vähintään 1 minuutin ajan alle 2 000 metrin korkeudessa ja 3 minuuttia yli 2 000 metrin (6 562 jalkaa) korkeuksissa. Tämä tappaa useimmat vedessä mahdollisesti olevat bakteerit ja virukset.

Jos et ole varma korkeudesta, jossa keität vettä, on parasta olla varovainen ja keittää vettä 3 minuuttia. Tämä varmistaa, että vesi on juomakelpoista korkeudestasi riippumatta.

Tässä ovat vaiheet veden keittämiseksi, jotta se olisi turvallista juomakelpoiseksi:

1. Täytä kattila halutulla määrällä vettä.

2. Aseta kattila liedelle ja laita lämpö korkealle.

3. Kuumenna vesi kiehuvaksi.

4. Kun vesi kiehuu, alenna lämpöä ja hauduta vettä suositellun ajan (1 minuutti alle 2 000 metrin korkeudessa tai 3 minuuttia yli 2 000 metrin korkeudessa).

5. Sammuta lämpö ja anna veden jäähtyä hieman.

6. Kaada vesi lasiin tai muuhun astiaan ja nauti.