Kuinka sanot tarjoilijalle, kun haluat, että pihvisi kypsennetään?

On olemassa useita tapoja määrittää, miten haluat pihvisi kypsennettävän. Tässä on joitain yleisiä termejä:

* Harvinainen :Pihvi kypsennetään hetken molemmilta puolilta, jolloin sisäpuoli jää punaiseksi ja viileäksi.

* Keskiharvinainen :Pihvi on kypsennetty hieman harvinaista pidempään, mutta sisältä on silti pääosin punaista ja hieman vaaleanpunaista.

* Keskitaso :Pihvi kypsennetään, kunnes sisäpuoli on enimmäkseen vaaleanpunaista ja hieman punaista.

* Keskitasoinen :Pihvi kypsennetään, kunnes sisäpuoli on enimmäkseen ruskeaa ja vain hieman vaaleanpunaista.

* Hyvin tehty :Pihvi kypsennetään, kunnes sisäpuoli on täysin ruskea ilman vaaleanpunaista.

Kun tilaat pihvisi, voit yksinkertaisesti kertoa tarjoilijalle, miten haluat sen kypsentävän, esimerkiksi "Haluaisin pihvini keskiharvinaisen". Voit myös määrittää lämpötilan, kuten "Haluaisin, että pihvini kypsennetään 135 Fahrenheit-asteeseen."

Jos et ole varma, miten haluaisit pihvisi kypsennettyä, voit kysyä tarjoilijalta suosituksen. He voivat auttaa sinua valitsemaan mieltymyksiisi parhaiten sopivan kypsennyslämpötilan.