Kuinka kauan jätät pihvin suolalla peitettynä, jotta siitä tulee mehukkaampi ennen ruoanlaittoa?

Älä jätä pihviä suolalla peitettynä ennen ruoanlaittoa, jotta siitä tulee mehukkaampi. Tämä itse asiassa vetää osan kosteudesta ulos lihasta, mikä johtaa kuivempaan pihviin.