Voitko lämmittää vodka-kermakastiketta?

1. Sulata kastike, jos se on jäätynyt . Jos sinulla on pakastettua vodka-kermakastiketta, sinun on sulatettava se ensin. Paras tapa tehdä tämä on laittaa se jääkaappiin yön yli tai huoneenlämpöön muutamaksi tunniksi. Vältä sulattamasta kastiketta mikroaaltouunissa, sillä se voi saada kastikkeen vetiseksi ja kuumenemaan epätasaisesti.

2. Kuumenna kastike keskilämmöllä . Kun kastike on sulanut, laita se kattilaan keskilämmöllä. Sekoita kastiketta jatkuvasti, jotta se ei pala. Vältä kastikkeen kuumentamista korkealla lämmöllä, sillä se voi myös aiheuttaa kastikkeen vetistä ja kuumenemista epätasaisesti.

3. Lisää tarvittaessa maitoa tai kermaa . Jos kastikkeesta tulee liian paksua, voit ohentaa sitä lisäämällä hieman maitoa tai kermaa. Sekoita kastiketta, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.

4. Mausta maun mukaan . Maista kastiketta ja lisää halutessasi suolaa, pippuria tai muita mausteita.

5. Tarjoile kastike suosikkipastasi tai muiden ruokien päälle. Nauti!