Mistä linnavanukas tulee?

Castle vanukas on perinteinen englantilainen jälkiruoka, joka valmistetaan leivästä ja voista, hillosta tai hedelmistä ja vaniljakastikkeesta. Sen uskotaan saaneen alkunsa keskiajalta, jolloin se oli suosittu tapa käyttää leipää ja muita aineksia. Nimen "linnavanukas" uskotaan tulevan siitä, että sitä tarjoiltiin usein suurissa linnoissa ja kartanoissa.

Linnavanukas valmistettiin alun perin leikkaamalla leipä ja voita pyöreiksi, kerrostelemalla se hedelmien tai hillon kanssa ja kaadamalla sitten päälle makeutettu vaniljakastike. Jälkiruokaa paistettiin sitten uunissa, kunnes vaniljakastike oli jähmettynyt ja leipä kullanruskea.

Nykyään linnavanukas valmistetaan edelleen pitkälti samalla tavalla, vaikka reseptistä löytyy monia erilaisia ​​muunnelmia. Jotkut ihmiset haluavat lisätä vaniljakastikkeeseen ylimääräisiä ainesosia, kuten mausteita, vaniljaa tai suklaata. Toiset haluavat käyttää erilaisia ​​hedelmiä tai hilloja, kuten marjoja, persikoita tai aprikooseja.

Linnavanukas on herkullinen ja monipuolinen jälkiruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Se voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä, ja se on loistava tapa käyttää leipää ja muita aineksia.