- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> viini >> Ruoka & Wine Pairing >>
Pariliitoksen Food Kanssa Super Toscanan Viini
Tunnettuja rohkea, iso täyteläinen maku, super-Toscanan viinejä ensin tuli markkinoille 1970-luvulla. Toscanan viininviljelijöiden olivat tyytymättömiä rajoituksia saatettu tehdä Chianti, alueen allekirjoitus viiniä, joten he alkoivat kokeilla uusia viinirypäleitä. Tänään, super-Tuscans sisältävät usein viinirypäleitä samanlainen Cabernet Sauvignon, Merlot ja Sangiovese. Termi & quot; super-Toscanan & quot; käytetään erottamaan näitä viinejä halpoja, huonolaatuisia pöytäviini. Johtuen eri seosten viinirypäleitä, super-Toscanan viinejä voi vaihdella maku Chianti-style viinit Bordeaux tai Cabernet tyyppejä.
Pienet Bites
Super-Toscanan viinit ovat tunnettuja rohkea maku, joten sinun kannattaa valita alkupala että pakkauksissa booli oman. Luo leikkeleet kartonkia suolainen, savuinen lihat kuten Salumi, speck ja prosciutto. Asettele pienet kulhot täynnä oliiveja ja suolainen suolakurkkuja. Pateet myös pariksi hienosti iso täyteläinen super-Tuscans.
Kasvisvaihtoehtoja
Valita rikas, maanläheinen maku korostaa monimutkaisia toteaa super-Toscanan viinejä. Portobella, tatti ja muut rohkea sienet ovat tehtävänsä tasalla. Kokeile tryffeli voita tai tryffeli öljyä maku lautasen. Katkera vihreät kuten lehtikaali, rucola ja rapini tarjoavat mukavan kontrastin viiniä. Käytä pehmeää, kermainen valkoisia papuja tai polentaa pohjana aterian. Flavorful juustoja kuten Parmigiano Reggiano tai pecorino Romano lisää runsaan creaminess samoin.
Meaty Pääruoat
iso, rohkea viini ansaitsee iso, rohkea leikattu liha . Super-Toscanan viinit ovat kotonaan rikas naudanlihaa ruokia kuten grillattu pihvi tai hyvin maustettua paistettua. Muut punaisen lihan ruokia, kuten lampaankyljyksiä ja osso Buco, lautasen tehty haudutettua alan Shanks, ovat ihanteellisia. Yrtti-hierotaan sianlihaa paistit ja rikas makkarat täydentää viinin vahvoja makuja.
Toscanan ruokia
Think alueellisesti varma tapa onnistuneesti pariksi viinejä ruoan kanssa. Toscanan ruoka on tunnettu sen rikas, runsas ruokia, kuten pastaa ja haudutettua lihaa. Tomaatit on myös voimakkaasti Toscanan ruokaa, ja niiden happamuus on ihanteellinen tasapainottaa Super Tuscans "rohkeita makuja. Vaikka kana ei yleensä kestä super-Toscanan omasta, alueellinen suosikkeja kuten pasta ja tomaatit tehdä lautasen kuten kanaa cacciatore ihanteellinen lisä.
Ruoka & Wine Pairing
- Miten Valitse Appetizers mukana Punaviini
- Miten Yhdistä valkoviini Pasta
- Miten valita Viini Chicken Parmesan
- Mitä Ruoka paria hyvin Côtes du Rhône viini?
- Mikä on hyvä Viini pariutumaan Ham?
- Pariliitoksen Food Kanssa Super Toscanan Viini
- Paritus Viini kuvioiden & amp; Vuohenjuusto
- Miten Yhdistä Food alkupaloja Merlot (5 askelta)
- Pinot Noir sopii hyvin Minkälaista ruokaa?
- Hyvä Viini Valintoja Lounaspaketit