Miten saada Valkoviini

Valkoviini ei tule välttämättä valkoisia rypäleitä (jotka ovat itse asiassa enemmän vihreitä, keltaisia ​​tai punertava kuin todellisuudessa valkoinen). Sen sijaan se tulee viinirypälemehusta erotetaan siemenistä, nahkojen ja varret. Tehdä viiniä viinirypäleistä, sinun on noudatettava neljä perusvaihetta: valmistelu, käyminen, kypsymiseen ja pullotusta.
Mitä tarvitset
Winemaking paina
Wine hiiva
Oak barrel
käymisosioon
Ohjeet

1. Valmistaudu viinirypäleet tehdä osaksi valkoviini puhdistamalla ja puristamalla niitä. Sinun tulisi käyttää viininvalmistukseen paina, erottamalla mehu ihon mahdollisimman nopeasti. Voit myös ostaa destemmer tai murskaimen tukea sinua prosessissa.
   

2. Siirrä mehua käymisosioon tai tammitynnyrissä. Saat parhaat valkoviini, yritä lisätä niin vähän kiintoainetta kuin mahdollista. Voit ostaa muovista ja ruostumattomasta teräksestä käyminen säiliöt myyvä viininvalmistukseen laitteita.
   

3. Lisää hiiva rypälemehun. Voit ostaa hiiva mistä tahansa myyvä viininvalmistuksen tarvikkeita. Sinun pitäisi valita vähän vaahtoavat hiiva valkoviini.
   

4. Jäähdytä mehu, jota kutsutaan täytyy tässä vaiheessa, noin 64 astetta F. Vaikka käymisen, mehua tulisi pitää tason lämpötila.
   

5. Anna rypäleet käydä noin 3 viikkoa. Tarkista mehua päivittäin mitata käymisen. Haluat välttää mehu vuoro etikkaa.
   

6. Poista kiteitä, jotka ovat muodostuneet valkoviini sekoitus kylmällä vakauttamiseen. Tämä prosessi on vapaaehtoista, koska se aiheuttaa vain kosmeettinen parannus viiniä. Voit poistaa kiteitä, viini on jäädytettävä noin 3 päivää käymisen jälkeen on valmis. Kiteet kiinni säiliön kylkeen, kun viini on vuodatettu.
   

7. Age viiniä tammitynnyrissä kunnes se on kypsä. Valkoviini, voit halutessasi pullo välittömästi, ilman ikääntyminen, äläkä anna sen kypsyä enintään 1 vuosi.
   

8. Pullo viiniä välittömästi palvelevat tai muita ikääntymisen. Valkoviini yleensä maistuu parhaalta pian pullotuksen jälkeen.