Millä viinillä voit korvata maderia-viinin?

- Sherry:Kuiva sherry on hyvä korvike Madeira-viinille samankaltaisten pähkinäisten ja hieman makeiden makujensa vuoksi.

- Marsala:Marsala on väkevöity italialainen viini, jota voidaan käyttää myös Madeiran korvikkeena. Siinä on monimutkainen makuprofiili, jossa on vivahteita karamellia, vaniljaa ja kuivattuja hedelmiä.

- Portti:Tawny Port, joka tunnetaan pähkinäisistä ja karamellisista tuoksuistaan, voi joissain tapauksissa korvata Madeiraa. Se lisää ruokaan hieman makeutta verrattuna kuivaan sherryyn tai Marsalaan.

- Medium Dry Vermutti:Medium Dry Vermutti on väkevöity viini, jossa on kukka- ja yrttiaromit. Vaikka se ei ole yhtä makea kuin Madeira, se voi tarjota osan sen ruohoisista ominaisuuksista.

- Amontillado Sherry:Amontillado on kuiva sherry, jolla on pähkinäinen, paahteinen ja hieman kitkerä makuprofiili. Se voi lisätä syvyyttä ja monimutkaisuutta Madeiraa vaativiin ruokiin.

- PX (Pedro Ximenez) Sherry:PX Sherry, makeampi sherrytyyli, voi olla hyvä korvike Madeiralle jälkiruoissa ja muissa makeissa valmisteessa, joissa halutaan lisättyä makeutta.