Resepti vaatii valkoviinietikkaa, mutta minulla on se - mitä voi käyttää?

* Punaviinietikka: Maultaan ja happamuudeltaan tämä on lähin valkoviinietikan korvike. Maku on hieman makeampi ja hedelmäisempi kuin valkoviinietikka, mutta sitä voidaan käyttää samoissa suhteissa.

* Omenaviinietikka: Tällä etikalla on hieman kirpeä ja hedelmäinen maku. Sitä voidaan käyttää valkoviinietikan korvikkeena useimmissa resepteissä, mutta se on ehkä laimennettava vedellä sen happamuuden vähentämiseksi.

* Sherryetikka: Tällä etikalla on hieman pähkinäinen ja makea maku. Sitä voidaan käyttää valkoviinietikan korvikkeena useimmissa resepteissä, mutta se on ehkä laimennettava vedellä sen happamuuden vähentämiseksi.

* Balsamiviinietikka: Tällä etikalla on rikas ja monimutkainen maku. Sitä voidaan käyttää pieninä määrinä valkoviinietikan korvikkeena, mutta sitä tulisi käyttää säästeliäästi, koska se on maultaan paljon vahvempi.

* Sitruunamehu: Tämä ei ole etikka, mutta sitä voidaan käyttää valkoviinietikan korvikkeena joissakin resepteissä. Siinä on kirkas ja hapan maku, mutta sillä ei ole samaa makua kuin etikalla.