- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> viini >> Making Viini
Mitä on viinin sekoittaminen?
Viinejä voidaan sekoittaa useista syistä, mukaan lukien:
- Viinin yleisen laadun parantamiseksi. Sekoitus voi auttaa tasapainottamaan eri viinien makuja ja aromeja, jolloin syntyy monimutkaisempi ja harmonisempi viini.
- Luo yhtenäinen viinityyli. Sekoitus voi auttaa varmistamaan, että viinitilan viinien maku- ja aromiprofiili on tasainen vuodesta toiseen riippumatta rypäleiden laadun ja kasvuolosuhteiden vaihteluista.
- Luo tietyntyyppinen viini. Blendoimalla voidaan luoda tietyntyyppisiä viinejä, kuten punaisia, valkoisia sekoituksia ja kuohuviinejä.
- Lisää monimutkaisuutta ja syvyyttä. Erilaisten rypälelajikkeiden tai eri terroireista valmistettujen viinien sekoittaminen voi lisätä lopulliseen viiniin monimutkaisuutta ja syvyyttä.
- Puutteiden korjaamiseksi. Sekoitusta voidaan käyttää myös viinin epäkohtien, kuten liiallisen happamuuden tai tanniinien, korjaamiseen.
Viinien sekoitusprosessiin kuuluu erilaisten sekoitusviinien huolellinen valinta ja niiden yhdistäminen haluttuihin suhteisiin. Kunkin sekoituksessa käytetyn viinin suhteet vaihtelevat halutun lopputuloksen mukaan. Kun viinit on sekoitettu, niitä tyypillisesti kypsytetään jonkin aikaa, jotta maut ja aromit sulautuvat yhteen.
Sekoitus on monimutkainen ja haastava prosessi, mutta hyvin tehtynä se voi johtaa todella ainutlaatuisten viinien luomiseen.
Previous:Miksi hiiva jätetään viinipulloon kuohuviiniä tai samppanjaa varten?
Next: Voitko käyttää puolikasta valkoviinietikkaa ja viiniä etikan valmistukseen?
Ruoka juoma


- Mitä hiivasokerin ja veden suhdetta tulisi käyttää tisla…
- Miten teetä käytetään nykyään?
- Mihin elintarvikeryhmään purukumitipat kuuluvat?
- Onko kylmää naudanlihaa syötävää?
- Miksi suklaamaito on homogeeninen seos?
- Miten saada Butter Pecan Cake Mix
- Miten Cook kylkiluuta kiertoilmauuni
- Mitä rypäleiden kuori vaikuttaa lopputuotantoon?
Making Viini
- Miten teet energiajuoman?
- Miten teet kylkiluita?
- Miksi viini osoittautui hyödyllisemmäksi juomaksi varsinki…
- Kuinka käytät lasikuitua vahapaperin kanssa?
- Miten saada kuohuviini
- Miten saada Grape Wine Step-by-Step (8 askelta)
- Miten pastöroida Kotitekoinen Wine (6 askelta)
- Miten Korvaa Jauhemaiset ja Liquid Pektiiniaineet ja Pektiin…
- Kuinka ansaitset paljon rahaa?
- Miten tehdä kotitekoinen viini Stronger
Making Viini
- samppanjat
- Keräily Viini
- Keittäminen kanssa Wine
- jälkiruoka Viini
- Ruoka & Wine Pairing
- Making Viini
- tilaaminen Viini
- Port Wine
- Punaviinit
- valitseminen Viini
- Tarjoilu Viini
- kuohuviini
- tallentaminen Viini
- Valkoviinit
- viini Basics
- Wine Cellars
- viini Tahrat
- viinin maistelua
