- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> viini >> Port Wine >>
Optimaalinen lämpötila Port Wine
Port on makea, väkevä jälkiruokaviini kotoisin Portugalista. Perustyyppiä satama ovat vintage ja ei-vintage. Koska sen korkea sokeripitoisuus, portti ei heikkene niin nopeasti kuin viiniä avaamisen jälkeen, mutta ei ole optimaalinen lämpötilan palvelemiseen.
Vintage Port
vintage satamat tehdään vain tiettyinä vuosina perustuu laadusta rypäleen sato kyseisenä vuonna. Kun olet ostanut, portti pitäisi säilyttää kyljellään viileässä, kuivassa, pimeässä ja lämpötilassa noin 55 astetta, samanlainen viiniä. Optimaalinen annos lämpötila Vintage Port on 66 astetta F.
Ruby Port
Ruby portti on pullo-ikäiset ja on halvin ja laajimmin tuottanut tyyppinen portti. Käymisen jälkeen, se on varastoitu säiliöön tehty betonista tai ruostumattomasta teräksestä estää hapettumisen ja säilyttää sen rikas rubiininpunainen väri. Ruby portti ei yleensä parane iän ja olisi juonut luovutettaessa 57 astetta F.
Tawny Port
Tawny satamat ovat tynnyrin-ikäinen viinit valmistetaan punainen viinirypäleet jotka ovat iältään puutynnyreissä. Tämän seurauksena he vähitellen ottaa tawny tai kullanruskea väri. Niiden pitäisi säilyttää kyljellään klo 55 astetta F. Tawny porttia voi olla humalassa, kun versiosta ja se pitäisi tarjoillaan 57 astetta F.
Previous:Port Viinilasi Tyypit