Cabernet Sauvignon Vs. Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc ovat molemmat punaviiniä viinirypäleitä. Vaikka molemmat rypäleet ovat samankaltaisia ​​molemmat geneettisesti ja maun osalta, Cabernet Sauvignon on ylivoimaisesti suositumpi, etenkin Amerikassa, jossa viinit hallitsevat kuluttajamarkkinoille.
Ominaisuudet

  • Cabernet Franc viinit ovat ohuempia, kevyempiä ja vähemmän hapan kuin Cabernet Sauvignons. Ne voivat myös olla enemmän kasviperäisiä maku, riippuen niiden viljely. Vaikka Cabernet Sauvignon viinejä kehuttu niiden kyky hyvään vanhuuteen, Cabernet frangi on paras oli nuori. Molemmat viinit jakavat vahvan muistiinpanoja hedelmiä ja mausteita.
    Maantiede

  • Cabernet Franc on ensisijaisesti kasvanut Ranskassa, Italiassa, Itä-Euroopassa ja Yhdysvalloissa. Sen rypäleet viihtyvät paremmin viileässä, sateinen alueilla kuin Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon on istutettu maailmanlaajuisesti, koska sen suosio ja kestävyytensä.
    Tyypit

  • Cabernet Franc on joskus humalassa omasta Ranskassa ja Italiassa, mutta useammin se on sekoitettu muita viinejä. Tunnetuin Cabernet Franc sekoitus on Meritage sekoitus, joka koostuu Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ja Merlot viinirypäleitä. Cabernet Sauvignon on usein jätetään seisomaan omilla, ja monet maailman tunnetuimmista viineistä on tehty tästä rypäleen.
    Käyttää

  • Sekä Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc viinit voidaan nauttia sellaisenaan tai aterian. Nämä lajikkeet ovat suosittuja syksyllä ja talvella kuin lämpiminä kuukausina.
    Historia

  • Cabernet Sauvignon on todella polveutuu Cabernet Franc. Cabernet Franc ja Sauvignon Blanc ovat geneettisesti vanhemmat Cabernet Sauvignon.