Jäähdytätkö punaviiniä avaamisen jälkeen?

Punaviiniä ei saa jäähdyttää avaamisen jälkeen. Itse asiassa se tulisi säilyttää noin 55 - 65 ° Fahrenheitin (13 - 18 ° C) lämpötilassa. Tämä auttaa säilyttämään viinin maun ja aromin. Jos punaviiniä jäähdytetään, tanniinit korostuvat ja viini maistuu supistavammalta.