Miten valita Makea Tasting Viini (5 askelta)

Mark Twain sanoi, "Ei ole mitään standardeja maku viiniä ... Jokaisen ihmisen oma maku on vakio ..." Makeat viinit ovat usein henkilön perehdyttäminen viini juominen, mutta tämä ei tee niistä huonompia valintoja. Viininviljelijöiden ympäri maailmaa tuottaa erinomaisen makea, puolimakea ja hedelmäisiä viinejä, jotka ovat sekä kunnioitetaan kuiva viinejä ja samppanjaa. Olipa valintasi on makeaa viiniä tai etsit jälkiruoka pariksi, harkita oman maun olla vakio.
Ohjeet

1. Katso off-kuiva valkoviini viini kuin Riesling, Gewürztraminer, Moscato tai Asti spumante. On erilaisia ​​makeutta kunkin lajikkeisiin, mistä jotkut ovat kovin makea niille, joita pidetään jälkiruoka viinejä. Erittäin makea Rieslings on nimetty Beerenauslese, Eiswein tai Trockenbeerenuslese. Asti on kuohuviini, joka on hyvä johdatus viiniä juominen.
   

2. Kokeile hieman makea tai hedelmäinen punaviinit. Beaujolais, Syrah ja Shiraz ovat hedelmäisiä punaviinejä, kuten italialainen Lambrusco, joka olisi palvellut jäähdytettynä.
   

3. Yritä punastumaan viiniä, kuten White Zinfandel. Blush viinit ovat vaaleanpunaisia, mutta ne on tehty punaisista rypäleistä, joiden nahat erotetaan aikana viininvalmistuksen prosessi. He hieman makea ja muodostaa hyvin kevyitä illallisia.
   

4. Valita erittäin makea jälkiruoka viini. Late sadonkorjuun viinit valmistetaan rypäleistä, jotka on jätetty viiniköynnöksen pidempään, joten ne ovat luonnostaan ​​makea. Ranskan Sauternes ja Unkarin Tokai kuuluvat tähän kategoriaan.
   

5. Viimeistele ateria linnoitettu portviiniä. Tehdä portti, alkoholia lisätään punaviiniä voimakkaampi tuloksen. True satamat tulevat Portugalista. Vintage satamat kypsytetään pullossa, ja muut satamat ovat valmiita tiedoksi heti kun ne tulevat markkinoille. Vaihtelu makeutta eri portteja ei ole yhtä jyrkkä kuin muissakin lajikkeen.