Vaikka Riedel perhe alkoi tehdä lasi 250 vuotta sitten Böömissä, vasta 1961, että Riedel esitteli vallankumouksellisen käsite stemware. Se oli tämä itävaltalainen yritys, joka esitti ajatuksen eri laseja palvelemaan erilaisia ​​viinejä. Riedel uskoi, että koko ja muoto stemware oli selvä vaikutus kokemus viinin maistelua. Vuoteen 1973, ajatus erikoistuneiden laseja tiettyjä viinejä oli pyydetty eri puolilla maailmaa.
Tehtävä

teoriaa ilmapallo muotoinen lasillinen on yksinkertainen. Koko ja muoto lasin vaikuttavat sekä tuoksu ja maku. Suuri kulhoon ilmapallon lasin mahdollistaa kypsän, täyteläinen punaviini "hengittää", parantaa aromit. Suuri pinta-ala kulhon mahdollistaa myös pyörre, kiertävä aromit. Lopuksi, mitä pienempi ympärysmitta suun kulhoon estää haihtumisen alkoholia. Low-johtui ilmapallo lasia käytetään konjakin avulla käsi kupin kulho, lämpeneminen lasi ja sisältöä.
Tyypit

On olemassa luetteloita, jotka luetellaan kymmeniä eri tyylejä ilmapallo-lasi stemware. Yleensä erot on tekemistä koon ja varsi. Jotkut ilmapallo-lasi viiniä lasit mahtuu koko pullon viiniä; keskimääräinen lasi mahtuu 4-5 oz., tilaa varaosia kulhoon. Cognac ilmapallo lasit on lyhyemmät varret ja uudet stemless ilmapallo lasit ovat myös muodissa nyt. Wineglasses voi olla valmistettu lasista tai kristallin. Punaviinit kuten viininpunainen, Pinot Noir, Shiraz, rhone, barola ja Barbaresco ovat perinteisesti tarjoillaan ilmapallo lasi.
Hyödyt

On niitä, jotka vakaasti seisovat ilmapallo lasi ainoana stemware käytettävä täyteläinen punaviini. Koko aistien ilo mukana viinin juominen on yhtä tärkeää viinin kokemus viiniä itse.
Väärinkäsityksiä

Viime vuosina, ajatus pariksi viinejä tiettyjä lasiesineet on tullut tarkastelun. Kun testataan, ihmiset juo viiniä kalliita, Crystal stemware koettu viinin olevan poikkeuksellista, vaikka viini voi olla tosiasiassa juuri päinvastaista. Joten, vaikka ilmapallo lasi voi olla 50 vuotta jäljessä sen käyttö oikeus lasi palvella punaisella lajikkeen, ei ole olemassa tieteellistä näyttöä näyttämään tarpeellisuutensa.