Miten tarjoilet punaviiniä?

* Kevyet punaviinit (kuten Pinot Noir ja Beaujolais):55–60 °F (13–16 °C)

* Keskitäyteläinen punaviinit (kuten Merlot ja Cabernet Franc):60–65 °F (16–18 °C)

* Täyteläinen punaviinit (kuten Cabernet Sauvignon ja Syrah):65–70 °F (18–21 °C)

Punaviinin tarjoilu:

1. Valitse oikea lasi. Punaviini tulee tarjoilla lasissa, joka on riittävän suuri, jotta viini hengittää, mutta ei niin suuri, että viini laimenee. Hyvä nyrkkisääntö on valita lasi, johon mahtuu noin 6–8 unssia viiniä.

2. Avaa pullo. Käytä viininavaajaa korkin poistamiseen pullosta. Varo, etteivät korkkihiukkaset pääse putoamaan viiniin.

3. Kaada viini. Pidä pulloa kaulasta ja kaada viini lasiin. Kaada hitaasti ja tasaisesti, anna viinin valua alas lasin reunaa.

4. Tarjoile viini. Tarjoile punaviiniä huoneenlämpöisenä tai hieman jäähdytettynä.

Tässä on vinkkejä punaviinin tarjoiluun:

* Anna viinin hengittää vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä auttaa viiniä kehittämään täyden maun ja aromin.

* Tarjoile punaviiniä ruuan kanssa. Punaviini sopii hyvin erilaisten ruokien, kuten pihvin, lampaan ja pastan kanssa.

* Nauti punaviinistä kohtuudella. Punaviini on herkullinen ja terveellinen juoma, mutta sitä tulee nauttia kohtuudella.