Kuinka paljon sokeria pullossa sherryä?

Sherry on eräänlainen väkevöity viini, ja sellaisenaan se sisältää korkeamman alkoholipitoisuuden kuin tavallinen viini. Sherryn sokeripitoisuus voi vaihdella tyylin ja valmistustavan mukaan, mutta se on yleensä alhaisempi kuin muissa viinityypeissä.

Useimmat sherryt ovat kuivia tai puolikuivia, ja ne sisältävät alle 45 grammaa jäännössokeria litrassa. Tämä tarkoittaa, että niitä ei pidetä makeina, ja niiden sokeripitoisuus on suhteellisen alhainen. Esimerkiksi tyypillinen pullo kuivaa sherryä (750 ml) voi sisältää noin 10-15 grammaa sokeria.

Jotkut sherryt luokitellaan kuitenkin makeiksi tai kermaiksi, ja niissä on korkeampi sokeripitoisuus. Esimerkiksi kerma-sherryssä voi olla jopa 115 grammaa sokeria litrassa. Pullossa kerma-sherryä (750 ml) voi siis olla noin 35-40 grammaa sokeria.