- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> viini >> tallentaminen Viini
Pitäisikö viini tarjoilla karahvista vai säilyttää vain yhdessä?
Dekantoinnin tarkoitus:
1. ilmastus :Dekantointi auttaa altistamaan viinin hapelle, mikä mahdollistaa monimutkaisten makujen ja aromien kehittymisen ja pehmentää tanniinit, mikä tekee viinistä pehmeämmän. Tämä prosessi parantaa viinin yleistä makua ja tuoksua.
2. Sedimentin erottaminen :Ajan myötä joihinkin viineihin voi muodostua luonnollinen sedimentti. Dekantointi mahdollistaa viinin hellävaraisen kaatamisen, jättäen jälkeensä sakkauksen.
3. Esitys :Tyylikkäitä karahvia käytetään usein muodollisiin tilaisuuksiin ja fine dining -elämyksiin, jotka lisäävät esteettisen elementin viinintarjoilurituaaliin.
Milloin dekantoidaan:
1. Täyteläinen punaviinit :Nuoret, täyteläiset punaviinit, joissa on tyypillisesti runsaasti tanniinia, kuten Cabernet Sauvignon, voivat hyötyä dekantoinnista niiden rakenteen pehmentämiseksi.
2. Vanhemmat vintage-viinit :Hienoja vanhoja viinejä, joilla on herkkä aromi, voidaan dekantoida vapauttamaan niiden monimutkaiset maut ja varmistamaan nautittavampi kokemus.
Säilytysohjeet:
Vaikka monet ihmiset uskovat, että karahvit ovat ihanteellisia säilytysastioita viinille, pitkäaikaista säilytystä karahvissa ei yleensä suositella. Useimmat karahvit eivät ole ilmatiiviitä, joten ne eivät sovellu viinin laadun pitkäaikaiseen säilyttämiseen.
Sen sijaan viinin oikea säilytys edellyttää sen säilyttämistä pimeässä, viileässä ja kosteassa ympäristössä, tyypillisesti viinikellareissa, ilmastoiduissa viinikaapeissa tai hyvin sopivissa viinihyllyissä.
Joten vaikka karahvit ovat tärkeässä roolissa tietyntyyppisten viinien esittelyssä ja elämyksen parantamisessa, ne on tarkoitettu ensisijaisesti välittömään huoltoon pitkäaikaisen säilytyksen sijaan.
Ruoka juoma
- Miten Cook Kana Liesi (15 Steps)
- Voitko tehdä limaa pelkällä vedellä ja liimalla ruokasoo…
- Miksi kädet pitää pestä ruokajätteen ja roskien käsitt…
- Miten Freeze Blueberry Pie täyttö ( 3 askelta )
- Mitkä ovat Bostonin olutyhtiön tavoitteet?
- Kuinka käyttää vanha, Primitive Voi multaa Lehdistö
- Mitkä ovat ruokasoodan pH-arvot ruoanlaiton aikana tai esim…
- Onko keittiövälineitä, jotka on valmistettu kaikista luon…
tallentaminen Viini
- Säilyykö avaamaton valkoviini jääkaapissa?
- Kuinka kauan voi Punaviini altistua Heat?
- Miten tehdä riddling teline
- Pitäisikö kuivaa sherryä säilyttää jääkaapissa?
- DIY Viini Tynnyri
- Järjestät naisten illan kerätäksesi ja tarjoillaksesi vi…
- Voitko pitää kultakalaa läpinäkymättömässä lasisäil…
- Miten valmistaja säilyttää pullotetun veden?
- Miten Store Merlot Wine
- Miten Store Malbec Viini