Mitä viiniä tarjoat surffauksen ja turpeen kanssa?

Suosittu surffauksen ja turpeen viinipari on keskitäyteläinen ja pehmeiden tanniinien punaviini, kuten Pinot Noir tai Merlot. Viinin happamuus auttaa leikkaamaan ruuan runsautta, ja hedelmämaku täydentää mereneläviä ja pihviä. Muita hyviä vaihtoehtoja ovat Cabernet Sauvignon, Zinfandel tai Bordeaux-sekoitus. Valkovineille Chardonnay tai Sauvignon Blanc voi olla hyvä valinta, sillä ne tarjoavat hapokkuutta ja hedelmäisyyttä, jotka sopivat hyvin sekä merenelävien että pihvien kanssa. Lopulta paras viini tarjottavaksi surffauksen ja turpeen kanssa riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi ja annoksessasi käytetyistä aineista.