Miksi kutsut viinitilalla työskenteleviä ihmisiä?

Viinitilalla työskentelevää henkilöä kutsutaan viinintekijäksi . He ovat vastuussa koko viininvalmistusprosessista rypäleiden valinnasta ja sadonkorjuusta käymiseen, vanhentamiseen ja pullotukseen. Viinintuottajilla on oltava syvä ymmärrys viininviljelystä (rypäleiden viljely) ja enologiasta (viininvalmistuksen tiede ja taide). Heillä on myös oltava hyvä maku ja voimakas hajuaisti, jotta he voivat arvioida rypäleiden ja viinin laatua.