Mistä glögiä tulee?

Glögien historia juontaa juurensa antiikin ajoille, ja ensimmäiset kirjalliset tiedot ovat peräisin toiselta vuosisadalta jKr. Glögi on yleensä peräisin roomalaisista, jotka lämmittivät viiniään mausteilla ja hunajalla säilyttääkseen sen ja parantaakseen sen makua. Keskiaikaiset eurooppalaiset omaksuivat myöhemmin mausteiden ja makeutusaineiden lisäämisen viiniin, ja glögistä tuli suosittu juoma kylminä talvikuukausina. Glögissä käytetyt perinteiset mausteet vaihtelevat alueittain, mutta tyypillisesti niitä ovat kaneli, neilikka, muskottipähkinä ja inkivääri. Seokseen lisätään usein myös konjakkia tai muita väkeviä alkoholijuomia antamaan sille hieman lisäpotkua. Vuosisatojen aikana glögistä on tullut rakas juhlajuoma, erityisesti joulun ja muiden juhlatilaisuuksien aikana.