- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Maailma & Regional Cuisine >> Afrikkalainen Ruoka >>
Igbo Mausteet
Igbo - tai Ibo - on etninen ryhmä Etelä Nigeriassa. Koska maa on varsin kuiva ja lämpötilat kuuma, Igbo luottaa mausteita säilyttämiseksi ja pehmittää ruokaa, sekä lisätä vaihtelua. Igbo mausteet kuuluvat paprikat, siemenet ja kuori puista.
Peppers ja aromaattisia
Igbo ruokaa käyttää erilaisia paprikat, myös kuivattuja mustapippuria ja alligaattori pippurilla. On olemassa monia lajikkeita mustapippuria, kuten Uda, uziza ja ehuru, jotka kaikki lisäävät eritasoisia lämpöä. Alligator paprika, jota kutsutaan myös vilja paratiisi, on laajalti käytetty, koska se lisää paitsi lämpöä, mutta myös pähkinäinen rikkautta ja sitrushedelmien tuoksu. Paikallinen sipulit, kuten ushakirisha ja obulumgbede, syödään raakana tai haudutettua. Ukpai, puunkuorta, käytetään patoihin ja keittoihin varten sipuli maku se luojana keitettäessä.
Siemenet ja öljyt
Muut ainesosat lisää entisestään rikkautta perinteisten Igbo ruokaa. Igbo sekoita siemenet, kuten siemeniä, sametti papuja ja kurpitsan siemenet, enemmän flavorful mausteita, kuten paprika ja sipuli, luoda monipuolinen mauste sekoituksia. Ground siemeniä ei vain lisätä rikkautta ja syvyyttä ruokalaji, he toimivat usein sakeuttamisaine patoihin. Kookosöljy ja maito lisätä ylimääräisiä maku, ja palmuöljy ja maapähkinä öljyä ovat kaksi yleisintä öljyä käytetään.
Previous:Mitkä Mausteet Ovat Marokon Tagine?
Next: Mikä on Etiopian Diet?
Ruoka juoma


- Miten päästä eroon kärsäkkäät Your Pantry (5 askelta)…
- Can You Recook Gravy Seuraava päivä?
- Miten Transfer Kuva päälle täyte Cake
- Can You Korvaa Bulgur With Barley?
- Kuinka käyttää Choclate Chip Muffin Mix to Make Cookies
- Kuinka Sulata Frozen Beef
- Do You Put Nestettä autonromu-potin Cook Chicken?
- Kuinka kauan liota Okra Seeds
Afrikkalainen Ruoka
- Miten saada Afrikkalainen Collard Greens
- Etiopian Perinteinen Foods
- Historia Afrikkalainen Peanut Soup
- Miten Cook Matoke (Jauhobanaanit) Ugandan Way
- Miten saada Tuore Kenian Mahamri Snacks
- Miten saada banku ja Okro Soup (9 vaiheet)
- On Corn Sieni Syötävä?
- Nigerian Yrtit & amp; Mausteet
- Miten Kill Grass With Chemicals
- Miten saada Biltong (10 askelta)
Afrikkalainen Ruoka
- Afrikkalainen Ruoka
- Asian Food
- kiinalainen ruoka
- Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen
- Ranskalainen Ruoka
- Kreikan Food
- intialainen Ruoka
- Italialainen ruoka
- japanilainen ruoka
- kosher Ruoka
- Latinalaisen Amerikan Food
- Meksikolainen Ruoka
- Lähi -idän Food
- Soul Food
- Etelä US Food
- Spanish Food
- Thai Food
- Maailman & Regional Food
