- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Maailma & Regional Cuisine >> Afrikkalainen Ruoka >>
Miten Cook Matoke (Jauhobanaanit) Ugandan Way
Jauhobanaanit näyttävät samanlainen banaaneja, mutta että banaanit ovat makeita, pehmeitä, syötävät hedelmät, jauhobanaanit ovat kovat ja vaativat ruoanlaittoon. Ugandassa, missä jauhobanaanit ovat yleisiä, matoke Jauhobanaanit viljellään kaikkialla Afrikka, Etelä-Amerikka, Keski-Amerikka ja Karibia. On olemassa useita erilaisia - jotkut ovat yleisesti tunnettu ranskalainen, käyrätorvi, Saba ja Pelipita. Ugandassa, Itä-Afrikkalainen Highland jauhobanaanit ovat yleisimpiä. Jokainen lajike on hieman erilainen koko ja väri, mutta kaikki voidaan keittää ja valmistaa samalla tavalla. Jauhobanaanit ovat kovia, tärkkelyspitoiset puu hedelmä samanlainen tiheys ja rakenne perunoita ja talven squash. Vaikka jauhobanaanit voidaan viipaloidut harvaan ja paistettua, ja sitten sirotellaan suolaa ja mausteita, matoke on ruokalaji samanlainen perunamuusi. Muista olet ostamassa jauhobanaanit eikä raakoja banaaneja, jotka eivät tärkkelyspitoisia tarpeeksi keittää matoke. Valmistautuminen jauhobanaanit ruoanlaittoon, siivu pois kummastakin päästä, viipaloi kuori pituussuunnassa, ja vedä kuori irti hedelmää. Jotkut piharatamo kuoria tihkua tumma neste, joka voi tahrata käsiä, joten kulumista muovikäsineitä varotoimenpiteenä. Viipaloi jauhobanaanit 1 tuuman paloina, paikka potin suolatussa vedessä, käyttäen 1/2 tl per quart vettä ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes palat ovat haarukka tarjouksen, mutta ei märkä, noin 10 minuuttia. Drain on siivilä ja anna jäähtyä muutama minuutti, jotta osa vedestä haihtuu. Isossa kulhossa, kevyesti mash jauhobanaanit kunnes ne ovat pehmeitä. Ne voidaan jättää paksu, tai nopeasti kermavaahdon kanssa handheld mikserin pörröinen, kermainen johdonmukaisuus. Lisätä pieniä määriä maitoa, voita ja juustoa, haluttaessa. Älä yli käsittele tai tärkkelystä hajottavat ja matoke tulee vuotava. Jos haluat, toinen perinteinen valmiste on höyryä jauhobanaanit vedenpinnan yläpuolelle. Täytä ruukku 2 tuumaa tai vähemmän suolatussa vedessä ja laita jauhobanaanit vuonna metalli höyrylaiva kori. Tiiviisti tiiviste potin laittamalla paperipyyhkeitä välillä kannen ja potin, ja höyry piharatamo kunnes tarjouksen. Voit myös käyttää pinottava bambu höyrylaivan saavuttaa sama vaikutus. Inkivääri, kardemumma ja mustapippuri ovat yleisiä mausteita Ugandassa. Jotkut matoke reseptit osoittavat myös lisäämällä murskattuja maapähkinöitä tai maapähkinävoita, tuoreita tai kuivattuja kuumat paprikat, kumina, korianteri ja tomaatit. Jotkut kokit käyttävät kookosmaitoa lisätä kermainen koostumus sijaan meijeri. Matoke tarjoillaan lisäkkeenä tai pohjana suolaisia pataa ja kastike, joka lisätään päälle. Se voi myös olla palveli yhden lautasen aterian samanlainen gulassi tai paimenen piirakka. Valmista matoke ja lihaa erikseen, sitten yhdistää ja varovasti lämmittää juuri ennen tarjoilua. Lisää pieni määrä kuumaa vettä, liemi tai meijeri - maitoa, voita tai juustoa - jos seos tuntuu liian kuivaa.
viittaa sekä paikallisia jauhobanaanit ja katkottua lautasen tehty keitettyjen tai höyrytettyjä jauhobanaaneja.
Tyypit Jauhobanaanit
Miten valmistella ja Cook
Perinteiset Matoke Mausteet ja Ainesosat
tapoja palvella Matoke
Previous:Kotitekoinen Biltong Spice
Ruoka juoma


- Miten saada Leipä Crusty ( 6 askelta )
- Miten Cook Microwave Frittata (6 askelta)
- Miten saada Harry Potter Cake Toppers (11 askelta)
- Miten Cook munat Mikroaaltouuni Double Egg Poacher
- Voiko Spaghetti Purkit käytettävä Canning?
- Kuinka valmistautua Lobster Tail
- Voiko Pavut jättää pois, jos He ovat lämpimämpi?
- Can You Marinoi Alaskan Pollock Yön yli?
Afrikkalainen Ruoka
- Igbo Mausteet
- Miten Cook merguez
- On Corn Sieni Syötävä?
- Oikea tapa palvella Marokon Tea
- Luettelo Brasilian hedelmät & amp; Vihannekset
- Mitä minun täytyy tehdä Rice Pilaf Afrikkalainen Style?
- Miten syödä Etiopian Food
- Peruselintarvikkeiden Afrikassa
- Miten Kill Grass With Chemicals
- Miten saada Tuore Kenian Mahamri Snacks
Afrikkalainen Ruoka
- Afrikkalainen Ruoka
- Asian Food
- kiinalainen ruoka
- Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen
- Ranskalainen Ruoka
- Kreikan Food
- intialainen Ruoka
- Italialainen ruoka
- japanilainen ruoka
- kosher Ruoka
- Latinalaisen Amerikan Food
- Meksikolainen Ruoka
- Lähi -idän Food
- Soul Food
- Etelä US Food
- Spanish Food
- Thai Food
- Maailman & Regional Food
