Kumpi oli ensin souvlaki vai kebab?

Sana "kebab" on johdettu arabian sanasta "kabab", joka tarkoittaa "paistettua lihaa". Varhaisimmat todisteet kebabeista ovat peräisin 1100-luvulta, jolloin arabimatkailijat kuvailivat grillattujen lihavartaiden syömistä Persiassa. Vartaassa grillatuista lihapaloista valmistettujen shish kebabien uskotaan olevan peräisin Lähi-idästä.

Souvlaki on kreikkalainen ruokalaji, joka valmistetaan vartaassa grillatuista pienistä lihapaloista. Sana "souvlaki" on johdettu kreikan sanasta "souvla", joka tarkoittaa "vartasta". Souvlakin uskotaan saaneen alkunsa antiikin Kreikasta, missä se oli suosittu katuruoka.