Voitko syödä mustia papuja keittämättä?

Mustia papuja ei suositella kulutukseen, ellei niitä ole keitetty. Kypsentämättömien mustien papujen nauttiminen voi johtaa ruokaperäisiin sairauksiin luonnossa esiintyvien bakteerien vuoksi. Papujen keittäminen korkeassa lämpötilassa tappaa nämä haitalliset bakteerit, mikä tekee niistä turvallisia kulutukseen.