Miksi rizal syö lautasen adobo?

José Rizal, Filippiinien kansallinen sankari, ei syönyt adoboa ruokalajina elinaikanaan. Adobo on perinteinen filippiiniläinen ruokalaji, joka valmistetaan etikassa, soijakastikkeessa, valkosipulissa ja laakerinlehdissä haudutetusta lihasta. Tämä ruokalaji saavutti kuitenkin suosion Filippiineillä 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa Rizalin ajan jälkeen, joka oli 1800-luvun loppu.