Miten Cook Suuret Aasian Pearl Tapioka

Jos olet koskaan nauttinut virkistävä lasillinen kupla teetä, olet ehkä miettinyt squishy läiskä uima pohjassa lasin. Valmistettu tapiokatärkkelys, joka tulee katkera maniokki melonit, suuret tapioka helmiä voi olla joko pehmeää valkoista tai kiiltävä musta. Kuten minkä tahansa tärkkelystä, oikea ruoanlaitto menetelmän ja huolellista huomiota ajoitus ovat ratkaisevan tärkeitä sen varmistamiseksi, että he eivät keksiä joko liian kovaa tai liian pehmeä. Kun oikein laadittu, tapioka helmet ovat silkkinen, tarjous ja hieman yritys.
Mitä tarvitset
kattila kannella
puinen lusikka
Mesh siivilä tai siivilä
Yksinkertainen siirappi
ilmatiiviiseen rasiaan, jossa on kansi
Ohjeet

1. Täytä suuren potin vettä. Tarkat määrät ei tarvita, mutta varmista, että sinulla on tarpeeksi vettä päästää tapioka helmiä liikkua vapaasti ilman kiinni toisiinsa.
   

2. Tuo vettä täydellinen liikkuvan kiehua. Lisää helmi tapioka hitaasti sekoittaen sitä hännille pitää helmiä tarttuminen ruukun.
   

3. Keitä tapioka helmet 15 minuuttia, sekoittaen niitä silloin tällöin. Käännä lämpö alas hieman, jos potti kiehuu yli tai tapiokan helmiä ovat kiinni ruukun.
   

4. Peitä pata ja sammuta lämpöä. Anna tapioka helmiä seistä vielä 15 minuuttia, jotta ne kypsyvät kautta. Maistele yksi helmi, varo polttaa suuta. Koostumus olisi yritys, mutta ilman crunch tai tärkkelyspitoisia maku myös keskustassa. Jos helmet ei tehdä, tuo potin takaisin kiehua 5 minuuttia ja poista se lämpöä istua vielä 5 minuuttia.
   

5. Valuta tapioka helmet mesh siivilä tai siivilä, vapina siivilä varovasti auttaa poistaa kaikki ylimääräinen vesi. Säilytä keittää tapioka helmet riittävästi sokeria siirappia - kutsutaan myös yksinkertainen siirappi - kattaa niitä ilmatiiviissä kannellisessa astiassa.