Kuinka tehdä Rapea kana & Tomaatti Rice (12 askelta)

Rapea kanaa ja tomaattiriisiä on Vietnam ruokalaji. Kana on tehty rapea ja suolainen iho ja palveli rinnalla tomaattiriisiä. Jotkut reseptit saattavat viitata lihaa kuin "rapeaksi iho kana." Kana on kypsää paahtamalla se mauste, joka auttaa luomaan extra rapeaksi iho. Tomaattiriisiä tehdään ruoanlaitto riisiä tomaattisose ja useita muita ainesosia. Maut Pari hienosti ja tehdä herkullisen illallisen.
Mitä tarvitset
Rapea kana:
1 lb kanan reidet
& frac34; tl. sokeri
& frac14; -kertainen tl. pippuri
& frac34; rkl. soijakastike
& frac34; rkl. kalakastike
& frac34; rkl. öljy, lisäpaikkojen käyttää paistamiseen
4 jauhettu valkosipulin kynttä
Scissors
Bowl
Vatkaa
muovikelmu
uuninkestäviä paistinpannu
Tomaatti Rice:
1 muna
1 & frac12; -kertainen kupillista keitetty riisi
1 rkl. maapähkinä öljyä
1 murskattu valkosipulinkynsi
1 & frac12; -kertainen rkl. tomaattipyree
& frac12; -kertainen tl. sokeri
Skillet
Rapea kana

1. Leikkaa ylimääräinen iho ja rasva kana. Et halua leikata pois kaikki ihoa, juuri ylimääräinen.
   

2. Vatkaa sokeri, pippuri, kastikkeet ja öljy yhdessä niin, että ne ovat täysin sekoitettu, lisää sitten valkosipuli. Lisää kanan kulhoon ja varmista, että kaikki kana on peitetty marinadi.
   

3. Peitä kulho muovikelmulla ja chill 12-24 tuntia. Poista kana marinadi.
   

4. Lisää puoli rkl. Öljyn ja kanan uuninkestäviä paistinpannu keskilämmöllä. Kypsennä kana seitsemän minuuttia toisella puolella ja käännä se ympäri ja kypsennä toinen puoli kolmen minuutin ajan.
   

5. Valuta rasva ja ylimääräiset valkosipulia pannulla, pitää kana pannulla , ihon ylöspäin.
   

6. Laita paistinpannu uuniin. Paista 35 minuuttia tai kunnes sisälämpötila kana on 165 celsiusta.
   

7. Poista uunista ja tarjoile tomaatti riisi.
   Tomaatti Rice
   

   1. Lisää öljyä paistinpannu keskilämmöllä. Kokki muna pannulle. Muokkaamisella muna toimii parhaiten. Poista muna pannulle ja kumoaa.
      

   2. Lisää hieman ylimääräistä maapähkinä öljyä ja valkosipuli ja kypsennä keskipitkän kuumuudelle kaksi minuuttia.
      

   3. Sekoita keitetty riisi kolmen minuutin perusteellisesti kauden riisi.
      

   4. Sekoita tomaattipyree ja sokeri ja sekoita hyvin. Paluu muna riisi ja sekoita.
      

   5. Tarjoa heti lisäämisen jälkeen muna.