Miten Puff Rice (9 vaiheet)

riisimurot on moderni versio perinteisestä kiinalaista ruokaa nimeltään Muri. Tyypillisesti, Muri tehdään sekoittamalla riisi, suola ja hiekka savi liesi, niin kovia hiekkaa ulos riisiä. Kuitenkin, riisimurot voidaan tehdä moderni keittiö ilman hiekkaa. Riisimurot käytetään yleisesti aavikoilla, alkupaloja ja viljat lisätä crunch reseptin. Making riisimurot on pitkä prosessi. Se kestää yleensä noin 24 tuntia, mutta valmiin tuotteen voi tallentaa myöhempää käyttöä varten.
Mitä tarvitset
3 kuppia makeaa, tahmean riisin
höyrytys kori
Cheesecloth
Leivonta levyt

alumiinifoliota
Skillet
kasviöljyä
Siivilä
Ohjeet

1. Liota 3 kuppia makeaa, tahmean riisin vedessä yössä. Kun se on valmis liottamalla, valuta vesi pois riisistä.
   

2. Levitä cheesecloth yli pohjaan höyrystimen kori ja aseta riisin päälle. Peitä ja höyry riisin päälle kiehuvaa vettä 40 minuuttia tai kunnes riisi on pehmeää. Ottaa riisi pois liedeltä ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
   

3. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Peitä leivinpaperilla alumiinifoliolla.
   

4. Laita riisi yhteen kerrokseen pellille. Vaikka riisi on tahmea, levitä se ohuelti kuin mahdollista, jotta myös ruoanlaittoon. Asetetaan uuniin.
   

5. Erilliset ja käännä riisi kun se on keitetty 15 minuuttia. Toista tämä 15 minuutin välein koko paistoaika on 45 minuuttia.
   

6. Sammuta uuni ja anna riisin jäähdytys uunissa kunnes se on kuiva ja kova. Tämä kestää yleensä noin neljä tuntia, vaikka se voidaan jättää uuniin yön yli haluttaessa.
   

7. Heat 2 1/2 tuumaa kasviöljyä pannulla 375 astetta. Irrota jäähtynyt riisi uunista.
   

8. Lisää puoli kuppi riisiä kuumaa öljyä. Erottele tahansa kappaletta riisiä, jotka ovat kiinni toisissaan, kun ne ovat öljy. Kun riisi alkaa muuttua väriä ja nousevat pintaan, käytä pieni siivilä poistaa riisiä öljystä. Toista tämä vaihe, kunnes kaikki riisistä on käytetty.
   

9. Valuta öljy pois riisistä. Anna riisin jäähtyä huoneen lämpötilaan, sitten tallentaa sen ilmatiiviiseen säiliöön.