Kiinassa lähes 95 prosenttia oranssi tuotannosta on kohdistettu tuoremehua, varsinkin hunajaa appelsiinit, jotka ovat täydellinen mehuksi. Vaikka mehu on hieman terävä runsaalla sitrushedelmien makua heti sadonkorjuun, se pian kypsyy. Odottaa nämä mandariinit rapistua nopeammin kuin useimmat appelsiinit, tyypillisesti kahden viikon kuluessa. Käsin ahtaalle hunajaa appelsiinit tehdä zesty, raikas vaihtoehto kartonki mehuja vähemmän massaa, helposti poista siemenet ja puhdas, sitrushedelmien makua. Niiden pehmeä, kuitumassa-, ponkan ovat myös edistävät syöminen suoraan ihon välipala, ja myydään tienvarsitarkastuksissa siksi halki Etelä-Aasiassa.
Cooking Käyttää

Purista mehu hunajan appelsiinit, poista siemenet ja yhdistää oliiviöljyä luoda kevyt, mutta citrusy salaatinkastike, joka tasapainottaa hyvin täynnä rasvaa kermainen juustoja, kuten friteerattuja Camembert yli salaatti vihannekset. Vielä kukoistaa, hajottaa oranssi segmentit osaksi vihreä salaatti lisätä trooppinen touch. Paljastaa oranssin värin täysin, jotkut kokkeja mennä ylimääräinen askel kuoret pois kalvo kunkin segmentin paljastaa lukuisia mehu-engorged, läpikuultava palkoja alla. Ponkan n paksuinen, mehevä kuori tekee siitä ihanteellisen marmeladia, vain siemeniä hylätään. Oranssi voidaan Juiced ensin ja sellun varattu, ennen kiehumista kuorta, kunnes se on pehmeä ja sitten murskataan. Kun jäähdytetty ja asettaa, marmeladi on kirpeä, makea maku kaikkien tärkeä jälkeäkään katkeruutta.
Aasian Marinadi

Jotta aasialainen twist grillattu tai BBQ astiat, hunaja oranssi tekee erinomaisen marinadi, yhdistettynä alueellisten makuja kuten soijakastike, inkivääri ja hunaja. Käytä marinadi pihvi, katkarapuja, lohta, kanaa tai kinkkua. Sitruunahappo oranssi on tenderizing vaikutus, joka sopii hitaasti kypsennetty liha leikkauksia, vaikka vinkkejä makeutta täydentävät vahvempi makuja hiiligrillattuihin lihaa ja neutraloivat raaka aromit sianlihan ja broilerin palojen.


Muut käyttötarkoitukset

Esitetty koriste tarjottimia, ponkan annetaan lahjaksi Taiwanissa ja Singaporessa lomien aikana, varsinkin Kiinalainen uusivuosi, koska niiden kultainen väri ajatellaan herättää royalty, ja niiden muoto jäljittelee elämän kiertokulkua. On enemmän käytännön tasolla, kuivattu hunaja appelsiininkuori, kuten monet muut sitrushedelmät, toimii tehokkaana keittiö deodorizer, etenkin käsiteltäessä hämärä tai homeen hajua. Leikata joitakin kuori ylös, anna sen kuivua ja laita kaapit, laatikot ja jääkaappi. Eteeriset öljyt kuori ovat luonnollinen deodorizer.