Miten Sekoita-Fry Tofu (12 askelta)

nopea, raikas, kasvisruokaa, puhkeaa wok ja napata joitakin värikkäitä vihanneksia ja korttelin tofu. Vaikka voit paista isossa paistinpannussa, Grace Young, kirjoittaja keittokirja, & quot; öljyssä paistamiseen ja Sky Edge, & quot; toteaa, että muoto wok helpottaa sekoitetaan samalla sallii lämmön nousta pannun. Luoda täydellisen lautasen yhdistämällä paistetut tofua muita ainesosia, kuten aromaattisia ainesosia kuten valkosipulia tai chili, kasvikset ja nestemäinen mausteita, kuten kastikkeita tai liemi.
Mitä tarvitset
Knife
Leikkaus board
Dish pyyhe
leivinpaperilla tai levyn
Kasvikset
2 kulhoa
Liquid mausteita
aromaattisia
Wok
Oil
Lasta

Ohjeet

1. Poista tofu pakkauksestaan ​​ja valuta pakkaus nestettä. Leikkaa lohkon tasaisesti kokoisiksi paloiksi.
   

2. Aseta tofu pyyhkeen pellille tai iso lautanen. Anna sen valua luonnollisesti varten 15-20 minuuttia. Vaihtoehtoisesti, aseta toinen pyyhe päälle tofu ja lisätä levyn tai leivinpaperilla päälle painaa tofu, joka tyhjentää nestettä antaen kiinteämmän koostumus.
   

3. Pese ja poista kaikki vihanneksia, että käytät ennen niiden leikkaaminen paloiksi, jotka ovat suunnilleen samankokoisia jotta myös ruoanlaittoon. Vaikka vihanneksia ei vaadita, lisätään ainakin 1 tai 2 kupillista vihanneksia jokaista 14 unssia tofu sysää maku, rakenne ja kehon lautasen. Kokeilla eri kasviksia, että nautit, kuten petsay, sienet, snap herneet, squash, maissia tai parsaa.
   

4. Aseta kasvikset sivuun ja sekoita nestemäisiä mausteita erillisessä pienessä tai keskipitkällä kulhoon. Mausteet voivat sisältää mitä tahansa nesteitä, kuten riisi viini, chili liitä tai soijakastiketta. Vaikka se ei ole tarpeen, voit lisätä ripottele maissitärkkelystä sekoitetaan luoda paksumpi kastiketta.
   

5. Dice tai jauhelihaa 2 tl 1 rkl aromaatteja kuten inkivääriä, valkosipulia tai chili jokaista 14 unssi korttelin tofu, riippuen kitalaki. Muita vaihtoehtoja ovat yrtit, marinoituja vihanneksia, salottisipulit ja sitruunaruoho. Pilkkominen hienoksi kannustaa korkeintaan maku jakeluun.
   

6. Aseta wok yli kuumuudelle. Tiedät, että wok on riittävän kuumaa aloittaa ruoanlaitto kun sijoitat tilkka vettä siihen ja vesi haihtuu 2 sekunnin kuluessa.
   

7. pyöritä noin 1 rkl neutraalin makuinen Öljyn kuten kasvi- tai maapähkinä öljyä työtä. Siirrä wok ympäri niin öljy takit puolelle pannulla.
   

8. Lisää tofu, jotka työskentelevät pienissä erissä tarvittaessa. Anna tofu keitä noin 30 sekuntia ruskistaa ulkopuolella ennen sekoittaen sitä.
   

9. Jatka ruoanlaitto, sekoittaen usein vielä 1-2 minuuttia, tai kunnes tofu on kevyesti lopen puolelta . Poista tofu alkaen wok ja siirtää sen lautaselle.
   

10. Lisää uusi rkl öljyä wok. Lisää aromaattisia ainesosia, sekoittamalla seosta noin 10 sekuntia, ennen kuin lisäät valmis vihanneksia.
    

11. paista kasvikset 1 minuutin ja lisätä nestettä mausteita. Sekoita seosta 1-2 minuuttia, tai kunnes kasvikset ovat teräviä-tarjous.
    

12. Laita tofu takaisin wok sekoittaen sitä lepoon seosta, kunnes se on päällystetty.