Milloin on kiinankaalin sadonkorjuuaika?

Kiinalaisen kaalin sadonkorjuuaika vaihtelee lajikkeesta ja kasvuolosuhteista riippuen. Yleensä kiinankaali on valmis korjattavaksi 50-70 päivää istutuksen jälkeen. Joidenkin lajikkeiden kypsyminen voi kuitenkin kestää kauemmin tai lyhyemmän aikaa.

Tässä on joitain merkkejä, jotka osoittavat, että kiinankaali on valmis korjattavaksi:

* Kaalin pään tulee olla kiinteää ja kiinteää.

* Lehtien tulee olla tummanvihreitä ja kiiltäviä.

* Kaalin tulee olla halkaisijaltaan vähintään 6 tuumaa.

* Kaalin tulee tulla helposti ulos maasta, kun vedät sitä.

On tärkeää korjata kiinankaali oikeaan aikaan parhaan laadun ja maun varmistamiseksi. Jos kaali korjataan liian aikaisin, se on vetistä ja mietoa. Jos kaali korjataan liian myöhään, se on sitkeää ja kuituista.

Korjuun jälkeen kiinankaali säilyy viileässä, kosteassa paikassa jopa kaksi viikkoa.