Miten Korjaa hapankaali Vuodesta Can

Säilykkeet hapankaali saattaa olla helppo tapa saada bowlful kirpeä kaali, mutta se myös antaa sinulle tippumisen, suolainen, yhden nuotin ruokalaji. Saksan & quot; sour kaali, & quot; hapankaali todella on alkuperältään muinaisessa Kiinassa, jossa työläiset Great Wall söi yli 2000 vuotta sitten. Vuosia myöhemmin, siitä tuli suosikki saksalaista ruokaa ja keveiden joitakin amerikkalaisia ​​ruokia, kuten makkaraa ja Reuben voileipiä. Älä vain dumpata hapankaali pois tölkin - pieni prep työtä voi tehdä tämän pikakuvakkeen ruokaa maukkaampia ja terveellisempiä.
Mitä tarvitset
Knife
Colander
Clean lautasen pyyhe, valinnainen
Voi, suola ja pippuri
Skillet tai ruoanlaitto potin
kuminaa ja keitetyt omenat
Kuivattu neilikka, valinnainen
Siideri, kanaliemi tai kuivaa valkoviiniä
hienonnettu sipuli, valkosipuli tai pekonia bittiä
Basics

1. Valuta mehu pois tölkin hapankaalin sormin tai veitsellä järjestetään yläosassa voi. Säästä mehu, jos haluat antaa marinoitua makua viipaloidut punajuuret tai keitetyt parsa tai käyttää sitä hapankaali keitto.
   

2. Huuhtele hapankaali siivilä, jos haluat neutraloida vahvaa hyväksi tai suolaisuus ennen sen ruoanlaittoon. Ennen tyhjennystä ja huuhtelu, purkitettu hapankaalia sisältää suuren määrän natriumia - jopa 661 milligrammaa per kuppi kaali ja nestemäisen.
   

3. Purista kaali varovasti käsin tai puhtaalla astiapyyhe ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Kuivaus hapankaali on erityisen tärkeää, jos aiot palvella sen voileipiä.
   

4. Maista hapankaali. Jotkut hapankaali reseptit lisätä sokeria tasapainottamiseksi muita makuja, mutta voi ehkä jo jonkin verran lisätty sokeria. Jos hapankaali maistuu hieman makea, vähentää sokerin vaadittiin resepti.
   Flavoring
   

   1. Lisää voi, suola ja pippuri pannulla kun lämpeneminen hapankaali. Nämä hyvin yksinkertainen ainesosat voivat olla kaikki mitä tarvitset, kun palveleva hapankaalia mausteinen makkaraa.
      

   2. Lisää murskatut kuminaa ja keitetyt omenat hapankaalia palvella lisäkkeenä liha. Lisää ripaus kuivattua neilikka tämän klassinen yhdistelmä ainesosia, jos haluat vieläkin enemmän flavorful lautasen.
      

   3. Lisää pieni määrä flavorful nestettä kun lämmittää hapankaali. Makuja pari erityisen hyvin hapankaalin kuuluvat siideri, kanaliemi tai kuivaa valkoviiniä. Nesteen keitä alas 10 minuuttia, joten hapankaali ei ole liian märkää, kun palvella sitä.
      

   4. Cook hienonnettu sipuli, valkosipuli tai pekonia bittiä ripottele päälle tai sekoita kuumaan hapankaali ennen tarjoilua. Maista hapankaali ja mausta se suolalla ja pippurilla, jos haluat.