Miten saada paistettu Pyrizhky (35 askelta)

Paistettu pyrizhky on perinteinen ukrainalainen ruokalaji koostuu pullat täytetty eri täytteitä. Nämä lämmin, sitkeitä pullat tehdä mukava ateria omasta tai ne voidaan tarjoilla lisäkkeenä. Koska täytteet ovat täysin sinetöity ylös pullat, ne myös tekevät erinomaista matkustaminen ruokaa. Vaikka perinteisesti munamainen kunnossa, paistetaan pyrizhky voidaan tehdä neliön tai ympyrän muotoisia. Kaksi täyttö reseptejä antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla lihapohjainen ja kasvissyöjä vaihtoehto niin kaikki vieraat voivat nauttia maukas Ukrainan paistetaan hoitoon.
Mitä tarvitset
kaulin
Iso allas
Kaksi voideltuun paistaminen arkkia
2 tuuman evästeen tai keksi leikkuri, pyöreä tai neliön
1 tl. sokeri
1/4 kupillinen lämmintä vettä
Yksi paketti aktiivisen kuiva hiiva (noin 1 tl.) B-Two kananmunassa
1 tl. salt
1/4 cup kidesokeri
1/4 dl voita, lyhentäminen, öljy tai muu rasva
1 kuppi maitoa
4 1/2 5 kuppia jauhoja
2 paunaa sieniä
Yksi pieni sipuli
4 rkl. voita tai margariinia
1/3 cup kermaviiliä
Kaksi keitettyä munaa
1 rkl. tuoretta tilliä
1 kuppi korppujauhot
1 lb jauheliha
Yksi keskikokoinen sipuli
4 rkl. voita
Kaksi kovaksi keitetyt munat
puoli cup varastossa tai vettä
1 rkl. jauhot
1 tl. tuoretta persiljaa
Suolaa ja pippuria maun

Valmistele Pyrizhky taikina

1. Sekoita 1 tl. Sokerin kanssa lämpimällä vedellä ja anna sen liueta.
   

2. Ripottele hiiva veteen ja sokeri seosta ja anna sen levätä 10 minuuttia. Tämä antaa hiiva etumatkaa.
   

3. Polttaa maito kattilaan, tai kuumenna kunnes pieniä kuplia muodostuu reunoilla pannulla.
   

4. Lisää voita kuumaa maitoa ja anna sen sulaa. Anna seoksen jäähtyä.
   

5. Yhdistä maito ja voin seosta, hiiva ja veden seosta, munat, suola ja 1/4 dl sokeria isossa kulhossa.
   

6. Sekoita jauhot puoli kuppi 1 kuppi kerrallaan, sekoittamalla jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes taikina on suunnilleen sama yhdenmukaisuus leivän taikina.
   

7. Käännä taikinan päälle puhdas, jauhotetulle työtila ja vaivaa se tasaiseksi ja joustavat.
   

8. Laita taikina takaisin kulhoon, peitä se pyyhkeellä ja anna nousta kunnes kaksinkertainen koon (tavallisesti 1 tunti, mutta tämä voi kestää kauemmin viileämpi sää).
   

9. Punch taikina alas ja vaivaa sitä muutaman kerran. Peitä se ja anna sen nousta uudelleen.
   Valmista Meat täyttö
   

   1. Sulata 2 4 rkl. voi isossa paistinpannussa.
      

   2. Mince keskikokoinen sipuli ja lisää se pannulle.
      

   3. Lisää muut 2 rkl. voita ja jauheliha on sipuli ja ruskean.
      

   4. Peitä ja anna kiehua kunnes liha on kypsennettävä läpikotaisin.
      

   5. Poista liha pannulla, jolloin rasvan ja mehut.
      

   6. Sekoita 1 rkl. jauhoja.
      

   7. Lisää vesi tai kaluston ja kiehauta.
      

   8. Palauta liha pannulla ja anna seoksen jäähtyä.
      

   9. Pilko kovaksi keitettyjen munien.
      

   10. Sekoita persilja ja munat. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
       Valmista Mushroom täyttö
       

       1. Mince pieni sipuli.
          

       2. Sulata 4 rkl. voi isossa pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja keitä kunnes tarjouksen.
          

       3. Hienonna sienet hienoksi kun sipulit ovat ruoanlaitto. Kun sipulit ovat pehmeitä, lisää sienet ja smetanaa, vähentää lämmön alhainen ja keitä noin 15 minuuttia.
          

       4. Dice kovaksi keitettyjen munien.
          

       5. Lisää korppujauhot, tilli, munat, suola ja pippuri ja sekoita. Anna täyte jäähtyä.
          Tee Pyrizhky
          

          1. Ota pala taikinaa (noin kolmannes siitä) ja rullaa se pois puhtaalla, Hyvin jauhotetulle työtila, kunnes se on noin puoli-paksu.
             

          2. Leikkaa taikina pyöreä tai neliön terä (noin 2 tuumaa leveä).
             

          3. Roll yksi neliöt tai ympyrät olet leikattu noin 1/4 tuuman paksuinen.
             

          4. Laita kasa täyttö keskellä taikina.
             

          5. Taita taikina kahtia ja hyppysellinen reunoille sinetöidä se.
             

          6. Roll suljettu taikina palloa käsissäsi bittinen saada sitä tasaisempi muotoon.
             

          7. Aseta pallo sauma alaspäin päälle voidellulle pellille.
             

          8. Kauli ja jutut loput taikinasta neliöt tai ympyrät ja toista prosessi muiden kaksi kolmasosaa taikinan, kolmasosa kerrallaan.
             

          9. Harjaa valmis pullat sulanut voita.
             
             

          10. Peitä pyrizhky pyyhkeellä ja anna nousta puoli 1 tunti tai kunnes ne näyttävät noin yksi ja puoli kaksi kertaa niin suuri.
              

          11. Paista 375 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes kullanruskeita.