Kuinka monta oliivilajiketta maailmassa on?

Oliivilajikkeiden lukumäärän arvioidaan olevan maailmanlaajuisesti 1500–2000.

Tärkeimmät oliivituotannon maat ovat Espanja, Italia, Kreikka ja Turkki, jotka yhdessä muodostavat yli 90 % maailman oliiviöljytuotannosta.