Mainitse kaksi merkittävää elintarviketurvallisuuden vaaraa, joita elintarvikkeiden varastoinnissa voi esiintyä?

1. Ajan ja lämpötilan väärinkäyttö , mikä johtaa haitallisten bakteerien kasvuun.

2. Ristikontaminaatio raa'asta kypsennettyyn ruokaan tai erilaisten ruokien välillä.