Mitä Lewis ja Clark söivät tutkimusmatkan aikana?

Lewisin ja Clarkin retkikunta kesti vuosina 1804–1806 ja kattoi yli 8 000 mailia. Tänä aikana tutkimusmatkailijat kohtasivat monia haasteita, mukaan lukien tarpeeksi syötävän ruoan löytäminen.

Retkikunnan jäsenet söivät erilaisia ​​ruokia, mukaan lukien:

* Villiriista: Tutkijat metsästivät peuroja, hirviä, puhveleita ja muita eläimiä. He söivät myös kaloja, kilpikonnia ja sammakoita.

* Kuivattu tai marinoitu liha: Tämä oli valmistettu etukäteen ja sitä voitiin säilyttää pitkään.

* Pemmican: Pemmikaani on sekoitus kuivattua jauhettua lihaa, rasvaa ja marjoja. Se oli erittäin kompakti ja ravitseva ruoka, jonka valmistivat monet intiaaniheimot.

* Luonnonvaraiset kasvit: Tutkijat söivät erilaisia ​​luonnonvaraisia ​​kasveja, kuten marjoja, pähkinöitä ja juuria.

* Jauhot: Tutkijat kantoivat jauhoja mukanaan ja tekivät usein leipää ja muita herkkuja, kun heillä oli mahdollisuus.

* Maissi

Näiden ruokien lisäksi retkikunnan jäsenet toivat mukanaan myös tarvikkeita Yhdysvalloista. Näitä tarvikkeita olivat tee, kahvi, sokeri, etikka ja suola.

Tutkijat joutuivat usein olemaan pitkiä aikoja ilman paljon syötävää. Joskus heidän piti matkustaa ankarissa maastoissa, eivätkä he löytäneet riistaa tai kasvillisuutta pitkiin aikoihin. Näinä aikoina he tyypillisesti elivät pemmikaanista tai muista pilaantumattomista elintarvikkeista.

Haasteista huolimatta Lewis and Clark Expedition oli menestys. Tutkijat eivät ainoastaan ​​tehneet yksityiskohtaisia ​​maantieteellisiä havaintoja, vaan he myös tallensivat tietoa kohtaamistaan ​​kasveista ja eläimistä. Nämä tiedot olivat uskomattoman arvokkaita ja auttoivat monia myöhemmin maassa tutkineita uudisasukkaita.