Mistä Wienin makkarat on tehty?

Wienin makkarat tai cocktailmakkarat valmistetaan yleensä hienoksi jauhetusta sian- ja naudanlihasta sekä kanasta yhdistettynä mausteisiin, säilöntäaineisiin ja aromeihin, pumpataan kollageenisuoleen, keitetään ja savustetaan.