- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Maailma & Regional Cuisine >> Ranskalainen Ruoka >>
Osat Perinteiset ranskalaiset Meal
Ranskan ruokaperinne on tunnettu intohimoinen suopeutta ruoka ja ateriat, jossa painopiste on kokemusten ja yhtiön ylinopeus. Perinteinen ranskalainen täyden ruokalajin illallisen tyypillisesti on seitsemän kurssia, palveli pitkän ajan - tyypillisesti kaksi tuntia tai enemmän. Etenemistä kursseista korostaa taukoa hälinästä jokapäiväistä elämää, mikä rento keskustelun ja nautintoa koko aterian.
L'aperitiivi
Ensimmäinen kurssi perinteinen ranskalainen illallinen on tarkoituksena on edistää aisteja, sekä ruokahalua. Light osia aromaattisia liköörejä ja pieniä alkupaloja tarjoillaan, ja runsaasti aikaa annetaan keskustelun alussa aterian. Alkupaloja ovat tyypillisesti pähkinät, oliivit ja pieniä keksejä, vaikka alkoholi tarjoillaan voi olla samppanjaa juhla tai lievä cocktaileja. Kir, kirsikka viina, on usein toiminut apertif in Pohjois-Ranskassa.
L'Entrée
Vaikka & quot; pääruoka & quot; on tullut merkitä pääruoan Yhdysvalloissa, Ranskassa se merkitsee alkua aterian. Tämä toinen kurssi koostuu sekoitus raskaampia alkupaloja, joita tarjoillaan kylmänä, sekä lämpimiä ruokia ja keittoja. Kylmä alkupaloja voi sisältyä tarjous naudanlihaa carpaccio, kalaa vaahdot ja juustoa flans. Esimerkkejä kuuma alkupaloja ovat kohokkailla, kalaterriinit ja keittoja, kuten ranskalainen sipuli tai kermaa parsan.
Le Plat Keskeiset
Kolmas ja pääruoka perinteisen Ranskan illallisen voi olla yhtä monipuolinen kuin maa itse. Luoteis Ranskassa, saatat löytää rikas ja voinen ruokia, kuten pastaa kerma kastikkeet. Itä-Ranskassa, lähellä Saksan rajaa, saatat olla palvellut Hapankaalin, maalaismainen yhdistelmä hapankaalin ja makkara. Joka tapauksessa, pääruoka ranskalainen illallinen on ainakin yksi liharuoka, erilaisia perinteisiä puolin ja salaatteja. Viini tarjoillaan kaikkialla.
Le Fromage
juusto Kurssi on tärkeä osa perinteistä ranskalaista illallista. Se osoittaa alasajosta aterian, ja sen ulkoasu mahdollistaa pitkiä keskusteluun keskeydy saapuvat ruokia. Juusto hallitus on erilaisia paikallisia ja tuotujen juustojen; hedelmiä kuten viinirypäleitä, kirsikat ja omenat; keksejä; ja tuoretta patonkia.
Le Jälkiruoka
Jälkiruoat Ranskassa ovat yleensä kevyempiä puolella, kuten vieraat ovat juuri työntyi läpi neljä kurssia. Ne voidaan tarjoillaan lämpimänä, jossa klassikoita kuten crème brûlée ja omena torttuja, tai kylmä, kuten suklaata hyytelöt ja jäätelöt. Tarte tatins tyypillisesti ominaisuus mitä hedelmät ovat parhaillaan kauden - persikat kesällä ja viikunoita alkusyksystä, esim. Suuremmat jälkiruoat kuten kirsikka claufoutis tarjoillaan perhe-tyyliin, jossa kaikki odottivat jakaa.
Le Café
Mennessä kahvi saapuu, tunnelma pöydässä on yksi rento nautintoa. Ei ole ketään & quot; oikeassa & quot; tapa palvella kahvia; Asiakkaat voivat lisätä kermaa ja sokeria omaan makuun, tai luopua kahvia kuumaa teetä tai kuumaa vettä ja sitruunan. Rinnakkain kupillinen kahvia on mukana pieni neliö hyvin tummaa suklaata tai dekadentti ja katkeransuloinen tryffeli, ajattelin parantaa makua ja kokemus kahvia.
Le digestif
Rajauskerroin lopussa jokaisen perinteisen ranskalaisen illallinen on digestif. Pieni annosta väkeviä alkoholijuomia, kuten brandy, konjakki tai viski, tarjoillaan niille, jotka haluavat nauttia. Huolimatta terveysongelmia, on vielä niitä, jotka yhdistävät digestif kanssa sikari tai savukkeita.
Previous:Miten syödä hanhenmaksan (5 askelta)
Ruoka juoma
- Miten Cook Bluefish (4 vaiheet)
- Kuinka Coat vaahtokarkkeja Sugar Candy (6 askelta)
- Makua kaupasta ostettu juustokastiketta
- Miten Cook Frozen vihannekset Wok (8 askelta)
- Miten tehdä Paksu Sauce With Heavy kuohukermaa
- Miten saada pentu Chow Mix (3 askelta)
- Miten teen Vanhanaikaisia Suklaa Seafoam Candy?
- Paistamiseen Chicken 5 Steps (5 Steps)
Ranskalainen Ruoka
- Classic Marinadi Ainekset hanhenmaksan
- Miten Freeze Chicken Maksa Pate
- Mikä on Beef Demi Glace?
- Ero ranskalainen & amp; Baguette Bread
- Kuinka valmistautua Escargot
- Voinko tehdä Pate de Campagne Ilman Sianliha?
- Mikä on Technique Lyonnaise kastike?
- Luettelo Ranskan Jälkiruoat
- Mitkä ovat joitakin Ranskan Foods?
- Mitä eroa Miche & amp; Baguette Leivät?
Ranskalainen Ruoka
- Afrikkalainen Ruoka
- Asian Food
- kiinalainen ruoka
- Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen
- Ranskalainen Ruoka
- Kreikan Food
- intialainen Ruoka
- Italialainen ruoka
- japanilainen ruoka
- kosher Ruoka
- Latinalaisen Amerikan Food
- Meksikolainen Ruoka
- Lähi -idän Food
- Soul Food
- Etelä US Food
- Spanish Food
- Thai Food
- Maailman & Regional Food