Mikä on punaisen makkaran nimi?

Kielbasa, jota kutsutaan myös puolalaiseksi makkaraksi, on sian- ja naudanlihasta valmistettu savustettu makkara. Se on tyypillisesti väriltään punainen ja siinä on hieman savuinen maku. Kielbasa on suosittu ainesosa monissa puolalaisissa ruoissa, kuten bigosissa (perinteinen puolalainen muhennos), ja sitä nautitaan myös sellaisenaan välipalana tai alkupalana.