Kuivatut yrtit, kuten oregano, timjami ja persilja, pari hienosti mustapippuri, valkosipuli, sitruunan kuori ja merisuolaa, ja ovat yhteisiä Kreikan ruoanlaittoon. Muut yksinkertainen mutta klassinen yhdistelmiä ovat tilli, sitruunan kuori ja valkosipuli, tai sitruunan kuorta valkosipulilla ja oregano. Jos haluat tehdä kaikkiin tarkoituksiin mausta lihaa tai vihanneksia, käytä valkosipuli /oreganoa /sitruunan kuorta yhdessä lisäämällä basilikaa, persiljaa, timjamia, mustapippuria ja kuivattua sipulia, tai ilman kanelilla ja maustepippuri. Voit yhdistää yrtit ja mausteet tai ilman suolaa.
Valintoja

Voit luoda yksinkertaisia ​​tai monimutkaisia ​​mausteseos, riippuen henkilökohtaisista mieltymyksistä. Mint on katkottua Kreikan ruoanlaitto, mutta monet ihmiset haluavat jättää pois monikäyttöinen mausteseos koska sen purema. Muut vahvoja makuja, kuten kaneli ja fenkoli, usein pidetty salaisuus ainesosat Kreikan kastikkeet ja Spice hankaa, voi myös olla liian voimakas monikäyttöinen sekoitus.
Käyttäminen

Paras tapa käyttää kaikkiin tarkoituksiin mausteseos, kun ruoanlaitto on kaataa jonkin verran ulos suoraan kämmenelle ja sitten ripottele päälle, salaatti tai kastike olet aromi. Ravistamalla mauste suoraan säiliöön yli kytevän potin höyry ja pilata maustesekoitus. Rkl Kreikan mausteita voi myös sekoittaa neitsytoliiviöljyä ja etikka luoda nopea ja helppo Kreikkalainen salaatti kastike.
Varastointi

Kun varastoitava asianmukaisesti, mausteet eivät pilaa, mutta ne menettävät makua ajan. Pidä mausteet aromaattiset ja raikas, tallentaa ne poissa auringosta viileässä, kuivassa paikassa suljetussa astiassa tai pussiin. Tallentamasta mausteet pakastin on huono idea, koska tiivistyminen muodostaa sisäpuolelle säiliön, lopulta pilaa miksauksesi. Älä pidä mausteita säilytetään yli tai lähellä liesi tai astianpesukone, lämmön yleensä herätä heidän makuja ja jos et ole ruoanlaitto niiden kanssa, he menettävät teho ja maku menee hukkaan.