Kuinka vähentää Spice Indian nuudelit (3 askelta)

aliarvioiminen lämpöä chili tai seasoning liian aggressiivisesti mauste voi pilata muuten moitteetta teloitettiin astia, jolloin se liian kuuma olla syötäviä. Punainen ja vihreä chilejä, chili kastikkeet ja jauheet ovat avainasemassa aromi monet intialaiset ruokia, kuten mausteinen nuudeli ruokia. Jos taso spiciness päätyy liian kovaa, voit voittaa lämpöä poistamalla rikkoneen Chili Peppers, lisäämällä jäähdytyksen ainesosia tai torjumaan lämpöä.
Mitä tarvitset
Maitotuotteet (lisävaruste) B- pähkinä Butters (lisävaruste)
Happamat mehut (lisävaruste)
Sokeri sokerisiirappien (lisävaruste)
Ohjeet

1. Poista chili teidän nuudeli lautasen toinen huomaa, se on mennyt liian kuuma. Chili sisältävät ainetta nimeltä kapsaisiini, joka on vastuussa lämmön määrä läsnä; poistamalla chili lautasen estää enemmän kapsaisiini alkaen irtoavat.
   

2. Jäähdytä lämmön lisäämällä ainesosia, kesyttää lämpöä kuten maitotuotteiden ja pähkinä Butters. Harkitse astia ennen kuin lisäät kesyttämään ainesosa varmistaa, että olet täydennetään nykyistä makuja ja tekstuureja. Maito rauhoittaa ja ohenee kastikkeet taas kermaviili ja jogurtti lainata creaminess. Maapähkinävoita, manteli voita tai Tahinin voidaan käyttää myös lieventää lämpöä ja muodostaa hyvin ruokia, jotka käyttävät maapähkinä tai seesamiöljy.
   

3. Lisää squirt happamuuden tai lusikallinen sokeria auttaa torjumaan mausteisuutta. Sitruunamehu, limetin mehu ja etikka auttaa halkovien lämpö, ​​mutta varo ottaa käyttöön vain vähän kerrallaan tai lautasen muuttuu hapan. Lisätty sokeria on myös hyvä tapa neutraloida lämpöä. Sokeri, hunaja tai agave siirappia voidaan lisätä tasapainottaa lämpöä; vain olla varovainen ei lisätä liikaa tai mausteinen nuudelit päädyt makuista enemmän kuin jälkiruoka. Voit myös kokeilla yhdistämällä happoa ja sokeria yhdessä kaksinkertaisen joukkue lämpöä.