Kuinka valmistautua pudina Chutney (5 askelta)

pudina chutney, tai minttu chutney, on yhteinen mauste intialaisia ​​ruokia. Chutneys on valmistettu voimakkaasti maustettu tuoreita aineksia ja tarjoillaan rinnalla Intian aterioita. Niitä käytetään pieninä annoksina tarjota purema maku curry ja kuori ruokia, jotka muodostavat intialaista ruokaa. Pudina chutney on elinvoimainen, pistävä maku ja sileä johdonmukaisuus raikas vihreä sävy. Omassa keittiössä, käytä pudina chutney karitsan tai kanaa ruokia tai flavorful sandwich leviämistä.
Mitä tarvitset
2 kuppia tuoretta koko minttua leaves2 kuppia tuoretta cilantro2 3 vihreää chiliä, jotta taste1 tl. Tamarindi paste1 rkl. Ruokoraakasokerin sugar1 tuuman pala tuoretta ginger1 valkosipulinkynsi, peeledsalt jotta taste2 rkl. sitruunan tai limen juicefood tai tehosekoittimessa

Tee chutney

1. Pese minttu, korianteri ja chili perusteellisesti. Taputtele ne täysin kuiviksi talouspaperilla.
   

2. Laita kourallinen mintun lehtiä monitoimikoneessa ja sose.
   

3. Lisää loput ainekset hitaasti monitoimikoneessa. Lisää pieni määrä kerrallaan, soseuta ne yhteen. Toista tämä, kunnes kaikki ainekset on sisällytetty.
   

4. Lisää 2-3 rkl. Veden tarvittaessa, kunnes seos on tasaisen kermainen ja kirkkaan vihreä.
   

5. Store jopa kaksi viikkoa jääkaapissa.