Miten saada dhokla (9 vaiheet)

tuoksuva pehmeä höyrytettyjä kakku valmistettu kikherne jauho, dhokla iloisesti keltainen värisävy, kostea ja houkutteleva. Jossa textural kontrasteja kuten kookosöljy ja maku vuorovaikutus sinapinsiemenet, inkivääriä ja laukaus lämpöä vihreää chiliä tahna, he tekevät täyttävän alkupala. Sen lisäksi alkuvaiheen käyminen ajan, valmistamiseksi dhokla ei pitäisi olla vaikeaa tai aikaa vievää. Saatat joutua sijoittaa höyrystimen tai intialainen thali tai tarjotin, ja löytää sopiva mausteita, mutta kun sinulla on materiaaleja, voit tehdä työn nopeasti taikina luoda herkullisia morsels minuuteissa.
Things You " ll Tarvitsetko
4 kuppia seulottua kikherne jauhoja
2 cup jogurttia, hakattiin
2 kuppia lämmintä vettä
suolaa maun
1 tl kurkumaa jauheena
2 tl vihreää chiliä-inkivääri liitä
4 rkl öljyä
2 rkl sitruunamehua
2 tl ruokasoodaa
2 tl sinapinsiemeniä
4 rkl tuoretta korianteri, hienonnettu
1 kuppi kookoshiutaleista
kulho
höyrylaiva
thali
tarjoiluvati
kattilassa
Ohjeet

1. Aseta kahviherne jauhot, jogurtti ja vesi kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää suola ja sekoita uudelleen.
   

2. Ferment seoksen asettamalla se huoneen lämpötilassa noin neljä tuntia.
   

3. Lisää kurkuma ja vihreät chili-inkivääri tahna käymisteitse seokseen ja yhdistää perusteellisesti.
   

4. Kuumenna höyrystimen ja valmistella thali tai pyöristetty tarjotin, jota rasvausta sitä.
   

5. Sekoita 2 tl öljyä sitruunan ja ruokasoodaa pieneen kulhoon. Sekoita käymisteitse taikina.
   

6. Kaada taikina thali ja laita se höyrylaiva.
   

7. Steam dhoklas noin 10 minuuttia . Aseta ne sivuun jäähtymään. Neliön muotoon leikatut, kun olet valmis, ja aseta ne palvelevat lautaselle.
   

8. Ota loput öljystä ja pudota sinapinsiemenet siihen, kun se kuumennetaan kattilassa. Poista siemenet, kun ne alkavat puhjeta, ja kaada maustetussa öljyssä yli dhoklas.
   

9. Koristele hienonnettu korianteri ja kookos hiutaleita, ja palvella.