Leipomossa florentine tarkoittaa mantelisuklaakeksejä Mitä se on pastassa?

Florentine in Pasta viittaa leveisiin, litteisiin nuudeleihin, joita käytetään usein italialaisessa keittiössä. Ne valmistetaan tyypillisesti durumvehnäjauhoista ja vedestä, ja ne ovat leveydeltään ja muodoltaan samanlaisia ​​kuin fettuccine-nuudelit. Florentine-nuudeleita käytetään usein keitoissa, salaateissa ja pastaruoissa, ja niitä voidaan yhdistää erilaisten kastikkeiden ja täytteiden kanssa.