Miten tehdä Hibachi-Style Steak (8 askelta)

Mitä amerikkalaiset kutsuvat hibachi ruoanlaitto on todella tarkoitetun japanilaisten kuin teppanyaki. Joko nimellä, se on tekniikka searing elintarvikkeet nopeasti yli kohtalaisen kuumuudelle. Vuonna japanilaiset ravintolat tämä toteutetaan kokit ruoanlaitto taulukoita, jotka on lämmitetty keittotason keskellä. Saavuttaa tuoreita ja aitoja teppanyaki maku kotona, voit valmistaa marinoituja pihvi käyttäen sähköllä kotiin hibachi, kiinteän täydentää parilalla tai uunipellille vahvistetut yli kaksi poltinta.
Mitä tarvitset
Vatkaa
Soijakastike
Seesamiöljy
limettimehua
Ginger
Bowl
Plastic vetoketju pussin
merisuolaa
karkea pippuri
Kokkiveitsi
Oliiviöljy
Tongs
Ohjeet

1. Vatkaa soijakastike ja seesamiöljy, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin. Mittasuhteet ei tarvitse olla tarkkoja, mutta tavoitteena 1 osa seesamiöljyä 2 osaa soijakastiketta. Maku seos limen mehu ja jauhettua inkivääriä tai jauhettuna tuoretta inkivääriä maun.
   

2. Aseta pihvi tulee muovinen vetoketju pussin ja lisää marinadi. Purista pois kaikki ylimääräinen ilma ja sulje pussi. Anna pihvi liota vähintään tunti, mutta voit myös jättää sen yön yli.
   

3. Poista pihvi jääkaapista vähintään 30 minuuttia ennen aiot kokki sitä. Kaada pois marinadi ja hävitä se.
   

4. Season pihvi anteliaasti molemmin puolin karkeaa suolaa ja säröillä pippuria.
   

5. Viipaloi pihvi osaksi suikaleiksi poikkisyin kanssa erittäin terävä kokkiveitsi. Pidä paksuus viipaleita mahdollisimman yhdenmukaiset.
   

6. Takki ruoanlaittoon pinta vain tarpeeksi oliivi-tai kasviöljyä tuskin peitellä sitä. Kuumenna hibachi, sileä tai kaksi poltinta alta uunipellille ja keskitason. Anna keittotason esilämmitys kunnes voit haistaa öljyä.
   

7. Aseta pihvi nauhojen kuumalle, öljytty pinta kaikki kerralla, seisoo takana varmistaa, että et saa roiskunut tai kaltattu. Asettele nauhat yhteen kerrokseen kanssa pihdit ja keitä niitä 1-2 minuuttia.
   

8. Ota pihvi nauhat ja keitä niitä 1-2 minuuttia toisella puolella. Tarjoile heti.