Perinteiset kosher liivate putosi kahteen ryhmään. Yksi lajike oli sertifioitu tehdään vain naudan vuotia, ilman sianlihaa läsnä. Muut tyyppi on valmistettu vaihtoehtoisia hyytelöimisaineita, kuten kalaperäistä kalaliima tai agar-agar, joka on peräisin merilevästä. Kumpikaan oli täysin tyydyttävä. Tiukasti tarkkaavainen kotitaloudet vastusti naudanliha johdettu tuote, koska eläimiä ei välttämättä teurastetaan kosher standardeihin, kun taas liivate vaihtoehdot olivat arvaamattomia ja epäluotettavia niiden geeliytymistä voimaa.
Answer

Ilmeinen vastaus oli valmistaa aitoa, eläin gelatiinia kokonaan vuotia kosher-sertifioituja eläimiä. Tämä täyttää tiukimmatkin kosher ja kulinaarisia standardeja, ja voidaan käyttää vaihdellen tavanomaisen gelatiinia, jonka kotiin kokkeja ja jalostusteollisuuden kannalta. Kumma, koska se on niin pitkälle jalostettuja, sitä edes harkita & quot; Pareve & quot; - Neutraali - ja voidaan käyttää maitotuotteita, toisin kuin muut meat ruoka-aineet. Tämä puhdistaa tavalla käyttäen kosher liivate cotta ja muut paksuuntunut vaniljakastike kaltaiset jälkiruokia sisältävät maitoa tai kermaa.